沖縄のラーメン屋さん探訪記2010

「ダイソー」で用事を済ませフードコートに向かった
今日は「東洋飯店Jr.」で昼食を摂ることにした
フードコート内は混んでいた
春休みなので家族連れがやたら目につく
沖縄そば博のお店も随分と変わった
よく食べていた「大東そば」が撤退している
東洋飯店Jr.の横にあったスープカレーのお店も無くなっている
栄枯盛衰TOMITON内の生き残りを掛けて苦戦している感じが否めない
目的の「東洋飯店Jr.」は生き残っている（笑）
現在ラーメン系は4種類
ジャージャン麺、タンタン麺、チャーシュー麺、ワンタン麺がある
全部650円ｗ
2年ほど前には「台湾ラーメン」などもあったが、はっきりいって美味しいとは思わなかった
記録では昨年スープも麺も全て改良されて今のメニューになっていた
取り敢えず「チャーシュー麺」を注文
最近「吉野家」で嫌な思いをした「呼び出しベル」を持たされて席で待つ
流石に2回も同じことは起こらない・・・ベルが鳴ったｗ
ラーメンを受け取りに行き置いてあった豆板醤を少し入れ席に戻った



具には青梗菜、チャーシュー・玉子が丸ごと一個入っている
赤い物体はカウンターで入れた豆板醤ｗ
昨年食べた時から変化は無い
麺はコシのある太めストレート系で食感が良い
スープはやや透明感のある塩分が強めの醤油系
好きなスープである
チャーシューも匂い消しの八角の味と香りが仄かに感じる本格的な中華のチャーシューで歯応えもボリュームも十分楽しませてくれる
このチャーシュー麺、以前食べ時より美味しく感じる・・・
具と麺とスープのバランスが更に良くなっているようだ

麺の量も程良く未だ食べたいという欲求が残るぐらい
これぐらいのラーメンが一番好きである
スープもちょっと強めの塩分と豆板醤の辛味が食欲を増進させる
レンゲで全部飲み干した

ご馳走様でしたm(__)m



営業 11:00~21:00
休み 無し
住所 沖縄県豊見城市字豊崎1-411　とみとん1Fフードコート内
【満足度】　★★★★★★★☆☆☆
【　麺　　】　★★★★★★★☆☆☆
【スープ 】　★★★★★★★☆☆☆