沖縄のラーメン屋さん探訪記2010

「陳麻家」のメニューはフランチャイズのオーナーに任されており
「陳麻飯（チンマーハン）」「坦々麺（タンタンメン）」は大体何処でも食べられるが
他のメニューはお店によって違うし提供価格もエリアでかなり違う
今回も「坦々麺」680円「ライス小」100円を注文した


「坦々麺」は2～3分で運ばれてきた
やはりこの早さは乾麺を使用していると確信した
相変わらずシンプルな具の少ない「坦々麺」である


挽肉とホウレン草だけの具であるが
坦々麺としては十分に満足できる
但し以前から感じているのだがホウレン草の新鮮さと柔らかさが今いちである
麺はストレート系の細麺で胡麻ダレスープに良く絡み美味しい
特にライスとの相性が抜群で毎回私は食べている


麺と具を食べ終わりライスも食べ尽くすとスープだけになるのだが
この状態になると私にはスープだけ飲み続けるのが辛くなる
それほど辛いもの好きというわけでもないのでスープを残す結果となる

ご馳走様でしたm(__)m

次回は「ライス中」にしようかぁ(笑)

営業 11:00～15：00
休み 日・祝
住所 沖縄県那覇市泉崎1-8-21

【満足度】　★★★★★★★★☆☆
【　麺　　】　★★★★★★★★☆☆
【スープ 】　★★★★★★★★☆☆