沖縄のラーメン屋さん探訪記2010

ここは中華料理店としては程ほどのメニュー数である
麺の種類はメインメニューに10種類おすすめメニューにセットを含め4種類が用意されている
今まで食したことのあるのは「五目とろみラーメン」600円「半チャンラーメン」850円
「みそラーメン」600円「マーボーラーメン」650円「ラーメンセット」650円の5種類である
今回は「海老ラーメン」700円を注文した


スープは塩ベースでトロミの付いた具がたっぷりと載り
ボリューム感もあり食欲がそそられる・・・美味しそうである


白菜・ニンジン・筍等の野菜類の中にメインの海老が10尾程入っている
トロミの付いたスープは熱々のスープに蓋をして温度が下がらず
最後まで美味しく食べられる効果があり好きな手法である


麺は他のラーメン類と共通の麺で中細のストレート系の麺でやや柔らかめである
麺にはトロミが絡みやはり熱々で美味しい


スープはコクも旨みも良く出ており美味しいが個人的には
もう少し塩味が強めでスープを濁らさない方が好みである
しかし麺も具も食べ尽くし残ったスープも全部飲み干した


ご馳走様でしたm(__)m

今まで食べたラーメンの中のお奨めNO.1は「五目とろみラーメン（金龍ラーメン）」でかな…

営業 11:00~22:30
休み　火（休日の場合翌日）
住所 沖縄県那覇市田原4-7-1

【満足度】　★★★★★★★☆☆☆
【　麺　　】　★★★★★★★☆☆☆
【スープ 】　★★★★★★★☆☆☆