沖縄のラーメン屋さん探訪記2010

お店の外に置いてあったメニューを見ると11：00～17：00迄は、ランチメニュータイムで19種類のスンドゥブからのオーダーとなることを確認していた。また、ランチでは全部セットメニューでライスも付いていて、ディナーと較べるとかなりお得のようだ。おすすめのスンドゥブは8種類あり人気NO1は「豚スンドゥブ」と紹介されていたので、初心者の私は取り敢えずその人気NO1の「豚スンドゥブ」900円、連れは「キムチスンドゥブ」950円を注文した。

すると、まずスープを「塩」にするか「味噌」にするか聞かれた。どちらが人気あるのか聞くと「味噌」だと言われたので、2つとも味噌にした。次に辛さを聞かれた。辛さは6段階からチョイス出来るのだが、初めてなのでどのくらい辛いのか分からないので、レギュラーの上のミディアムで、連れは更に二段階上のベリーホットでお願いした。スンドゥブは20分近く経ってやっと運ばれてきたｗこりゃ1人で来ていたら切れてたかもね（笑）


私が注文した「豚スンドゥブ」辛さミディアム


連れが注文した「キムチスンドゥブ」ベリーホット…色が違う(^_^;)

並べてみるとキムチの影響もあるのかもしれないが、赤色の違いが歴然である。ちょっと連れのスープを飲ませてもらうとかなりの辛さだ。ちょっとなら大丈夫だが、続けて飲むと死ぬと確信した（笑）「豚スンドゥブ」の方は辛さも丁度良く食べ進めていくと辛くなってくるが、食欲が進んで美味しい。ご飯とスンドゥブを別々に食べ進めていたが、途中で食べ方が間違っていたことに気が付いてしまった・・・気付かなきゃ良かったかも＾＾；


まず、初めに運ばれてきたスンドゥブを玉子が混ざるようにスプーンで掻き混ぜる。ここまでは合っていた。それから付いてきた「ナムル」をご飯の上に「コチュジャン」と共に載せて、「スンドゥブ」を掛けて混ぜ合わせて食べると書いてあった。すっかり見落としていて、殆んど、別々に食べて終了寸前に気付いてしまった。そう言えば途中で付け合わせの「ニンジン」「豆モヤシ」「ホウレン草？」を漬物のように食べたが今一だった。
「ナムル」・・・だったのね＾＾；どうりで・・・（笑）

まあ食べ方には問題があったが、「スンドゥブ」自体は美味しかったです。もともと豆腐は大好きで、湯豆腐や冷奴は今でも良く食べるし、沖縄に来てから「ゆし豆腐」にすっかりはまっており、家でも良く作って食べている。初めて食べた「スンドゥブ」の感想は、もう少し野菜や肉、海老、アサリなどの旨みとかコクを感じるスープに仕立てて欲しい感じだった。韓国料理店に行けばメニューにありそうなので、他のお店の「スンドゥブ」も食べ比べてみたいと思った。

しかし、ご飯も艶々で非常に美味しかったし、辛さも丁度良く食欲も最後まで落ちませんでした。美味しかったです。因みにここはランチタイムご飯お代わり自由です!(^^)!お腹も大満足でした。

ご馳走様でしたm(__)m

↓ランチ以外のメニュー↓


営業 ランチ11:00~17:00/ディナー17:00~23:00
              (Lo.フード22:00、ドリンク22:30)

休み 不定休

住所 那覇市おもろまち3-3-1　あっぷるタウン2F